餐厅设计方案如何做到实用兼美观？

发布时间：2021-01-26 17:22:00 浏览次数：

从餐厅设计方案上来讲，更多的功能是要让身处其中的人们产生互动，不仅要人与人能产生互动，更是要让人和空间产生互动。合理的布局对于任何一家餐厅而言都是很重要的，空间就那么大，要思考好如何尽可能地安排餐位、服务员动线、收银台、收餐口等等。餐厅设计方案中一个兼具美观与功能性的灯光设计，首先需要能够适应空间分区与空间功能，在此之上如果能够加入设计精华与空间的故事性，灯光也就成为了餐厅设计方案中生动的部分之一。

厨房的光源是用来确认食材的色彩及新鲜度的，为了让厨师能够一眼分辨出食材的好坏，厨房的灯光需要足够的亮度，但开放式厨房与吧台这种离顾客非常近的区域，就需要采取将照明集中于厨师手腕附近或导入间接照明等手段，避免破坏顾客区域用餐氛围。在餐桌的选择上是餐厅方案设计是必考虑的，方桌、圆桌、折叠桌、不规则型，不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正，圆桌感觉亲近，折叠桌感觉灵活方便，不规则型感觉神秘。

在餐厅设计方案中，餐厅的家具多选用象牙色的木质材料，看上去大方而干净，和餐厅的色调相配合、达到统一但又不死板。整体的色彩要求的是统一、和谐、淡雅为宜，对局部的原色搭配应慎重，地面用些稳重的色调会更好。

从风水学的角度来讲，餐厅设计方案中餐厅适合摆放福、禄，寿三仙，它们象征财富、健康和长寿，也是对食客美好的祝愿，餐厅物品的摆放也要力避风水禁忌，特别是冰箱门不要正朝南方和对着用餐的人。